 Champagnekryssning
på Viking XPRS 5.5.2012 (FKCHAM)
Dagskryssning Helsingfors–Tallinn, avgång lördag kl.11.30, ankomst
kl. 20.30.
Kom ihåg pass eller id-kort av nytt slag!
 Master Of
Wine Essi Avellan som föreläsare.
Pris/person:
145 euro
I priset ingår
 Dagskryssning med Viking XPRS i två personers A- eller B-hytt
Välkomstchampagne och kanapé
Föreläsning av Essi Avellan
Tasting/minimässa
Fyra rätters champagnemiddag inkl. måltidsdryck
Champagnekryssningens program
Klo 11.30 Båten avgår
Kl. 11.30-14.00 Tasting på konferensavdelningen
Kl. 11.30-20.00 Minimässa på konferensavdelningen
Kl. 11.45 Essi Avellans föreläsning/grupp1
Kl. 13.15 Essi Avellans föreläsning/grupp1
Kl. 14.30-17.00 Champagnemiddag i Bistro Buffet-restaurangen |
Middagsmeny
Till menyn serveras tre glas champagne.
Sparristerrin, apelsinsås, murklor, körvel, schalottenlök
Kalvstek Provencale, säsongens grönsaker i anisblommasky
Blåmögelost, valnöt-päronsallad
Rabarber Millefeuille, jordgubbar, creme patiseur
Bokningsinfo och betalningsvillkor
Bokningar via Viking Lines resetjänst tel. 0600-415 77 (inga
Online-bokningar). Endast personer som har bokat champagnepaketet kan delta i programmet.
Resan måste betalas eller avbokas 10 dagar före avresan. Om bokningen görs
senare än 10 dagar före avresan, måste den betalas omgående.
Vi rekommenderar vårt Online-betalningssystem:
www.vikingline.fi/betalningar.
OBS! Ifall resan inte är betald senast på förfallodagen, har Viking Line rätt
att avboka resan.
Tilläggsinformation
Essi Avellan har som första finländare och som den andra i
Norden erhållit certifikatet Master of Wine. Detta är vinbranschens mest
prestigefyllda examen och anses vara en av de svåraste yrkesexamina att avlägga
inom det gastronomiska området. Essi Avellans vinkolumner publiceras i ett
flertal tidningar. Utomlands Avellan arbetar som vinjournalist och hon publicerar artiklar i många vin- och mattidningar. Champagner
är hennes specialpassion. www.essiavellan.com
»
Lista över kryssningens champagner
(med förbehåll för ändringar):
 Essi
Avellan Champagne Collection
Chartogne-Taillet "Les Barres" 2007
Chartogne-Taillet Cuvée Sainte-Anne
Chartogne-Taillet Vintage 2004
Doyard "La Libertine"
Doyard Oeil de Perdrix Rosé 2007
Doyard Cuvée Vendèmiaire NV
Jacques Lassaigne Cuvée Le Cotet NV
Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV
Jérôme Prévost La Closerie fac-simile Extra Brut Rosé
Jerome Prevost La Closerie de Beguines
Taittinger Comtes de Champagne 2000
Laurent-Perrier Alexandra Rosé 1997
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
Louis Roederer Cristal 2004
Charles Heidsieck Rosé 1999
Salon 1999
Piper-Heidsieck Rare 2002
Charles Heidsieck Vintage 2000
Laurent Perrier champagner
Laurent-Perrier, Brut 150cl
Laurent-Perrier, Brut 75cl
Laurent-Perrier, Brut 37,5
Laurent-Perrier, Brut 2 x 37,5 cl
Laurent-Perrier, Brut 20cl
Laurent-Perrier, Demi-Sec 75cl
Laurent-Perrier, Vintage Brut (2002) 75cl
Laurent-Perrier, Ultra Brut 75cl
Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut 75cl
Laurent-Perrier, Grand Siècle 75cl
Pol Roger
Pol Roger Pure
Pol Roger Brut Reserve
Pol Roger Brut Reserve Magnum
Pol Roger Rich
Pol Roger Blanc de Blanc 2000
Pol Roger Blanc de Blanc 1999
Pol Roger Blanc de Blanc 1998
Pol Roger Blanc de Blanc 1996
Pol Roger Blanc de Blanc 1988
Pol Roger Blanc de Blanc 1986
Pol Roger Brut Vintage 2002
Pol Roger Brut Vintage 1999
Pol Roger Brut Vintage 1998
Pol Roger Brut Vintage 1996
Pol Roger Brut Vintage 1995
Pol Roger Cuvée Winston Churchill 1999
Pol Roger Cuvée Winston Churchill 1998 Magnum
Pol Roger Cuvée Winston Churchill 1996
Pol Roger Brut Rosé 2002
|
