Kansainvälinen palvelualan ammattijulkaisu Onboard Service Magazine for Airline Ship & Catering myönsi Food Garden -konseptille arvostetun Sapphire Award 1999 for Food Service -palkinnon marraskuussa 1998. Itse tapahtuma, International Food & Wine Festival järjestettiin Disney Worldin Epcot Center:ssä, USA:ssa. 

Ei yksin ihania ruokavaihtoehtoja uudessa ympäristössä... 

Lopputuloksena on monipuolinen, jännittävä ja kiireetön ruokamaailma ilman jonoja. Sinua palvelee ystävällinen, asiansa osaava henkilökunta ja lisää viihtyisyyttä tarjoaa yllätysohjelma, jonka sisältö vaihtelee kiertävistä trubaduureista taikureihin. 

...vaan myös hyväntuulista palvelua ja esiintyviä taiteilijoita. 

Ajatus osallistua kilpailuun syntyi edellisenä talvena Viking Linella. Kotimaan markkinoilla hyvin menestynyt uusi ruokakonsepti haluttiin mukaan kovatasoiseen kansainväliseen vertailuun. Food Garden -suunnittelun avainalueita olivat valinnanvapaus, monipuolisuus ja yllätyksellisyys eli aivan uudenlainen tuote kaikille matkustajille. Viking Food Gardenissa jokainen voi valita mieluisensa ruokailuympäristön, oman suosikkimenyynsä ja koota kaikesta oman, yksilöllisen "Food Garden -mixinsä ". 

Valinnanvaraa on - vaikka kotiinvietäväksi. 

Jos ihastut johonkin herkkuun ikihyviksi tai et ehdi kokeilla ihan kaikkea, voit ostaa Food Garden Shopista erilaisia eksoottisia herkkuja myös mukaasi tuliaisiksi.