|
Sillejä lisäkkeineen
Sill med tillbehör
|
Lämpimät ruoat
Småvarmt
|
| Matjessilli
Matjessill i bit (G, L)
|
Haudutettu lohi ja rapukastike,
ravunpyrstöjä Pocherad laxfilé med kräftsås och
kräftstjärtar (G)
|
| Maustesilli Inlagd
sill (G, L)
|
Janssonin kiusaus Janssons frestelse
|
| Tyrnimarjasilli Havtornsill (G, L)
|
Coq au vin (kananpojanrintaa) Coq au vin (kyckling bröst)
(L)
|
| Ahvenanmaalainen omenasilli Åländsk äppelsill (G, L)
|
Lihapullat
Köttbullar (G, L)
|
| Sinappisilli
Senapsill (G, L)
|
Lammasmakkara
Lammkorv (G, L)
|
| Tomaattisilli
Tomatsill (G, L)
|
Tuoreilla yrteillä maustettuja paahdettuja
juureksia Rostade rotfrukter med färska örter (G,
L, V)
|
| Muna-anjovistahna ruisnapin päällä
Gubbröra på rågbrödsknapp
|
BBQ-kylkeä
BBQ-ribs (L)
|
| Hienonnettu puna- ja ruohosipuli
Hackad rödlök och finskuren gräslök (G, L, V
|
Gratinoituja latva-artisokanpohjia
Gratinerade kronärtskockor (G, V)
|
| Smetana Smetana (G,
L) |
Grillattuja makeita paprikoita
Grillade söta pimentos (G, L, V)
|
| Ekologinen Gouda
Gouda ost, Ekologisk (G) |
Perunagratiini
Potatisgratäng (G)
|
| |
Kokonaisena paistettu paahtopaisti
Helstekt rostbiff (G, L)
|
| Silakat ja lohet
Strömming och lax |
Grillattu sianselkä Grillad fläskkarré (G,
L) |
| Rapusilakka Kräftströmming (G, L) |
Yrteillä maustettu karitsanpaisti
Örtkryddad lammstek (G, L) |
| Suutarinlohi
Skomakarlax (G, L) |
Madeirakastike
Madeirasås (G, L)
|
| Paistettu maustesilakka
Stekt inlagd strömming (L) |
Bearnaisekastike
Bearnaisesås
|
| Kultalohipaté, katkarapuja ja taskurapuja
Paté på guldlax, räkor och krabba (G) |
|
| Ahvenanmaalainen siikatartar
Rosala-limpun päällä Åländsk siktartar på
Rosalalimpa |
Juustoja lisäkkeineen Ostar med tillbehör
|
| Tuorejuustolla ja yrteillä täytetty
kylmäsavustettu lohirulla Kallrökt laxrulle fylld
med färskost och örter (G) |
Brie Brieost (G) |
| Graavilohipalat, hovimestarinkastike
Gravad lax i bit med hovmästarsås (G, L) |
Taleggio, kittijuusto
Taleggio, kittost (G) |
| Kylmäsavustetut pippurilohipalat ja piparjuurikerma
Kallrökt pepparlax i bit med pepparrotsgrädde (G) |
Ahvenanmaalainen kermajuusto kuutioina,
omenachutney Åländsk prästost i tärningar med äpple Chutney (G) |
| Lämminsavustettu lohi, tillillä maustettu
kermaviili Varmrökt lax med gräddfil smaksatt med
dill (G) |
Ekologiset Goudakuutiot
Gouda ost i tärningar, ekologisk (G) |
| Hauenmäti Gäddrom (G, L) |
Sinihomejuusto, varsiselleri Blåmögelost med bladselleri
(G) |
| Keltainen merileväkaviaari Gul
caviart (G, L, V) |
Viikuna-laakerinlehtimarmeladi
Fikon-lagerbladsmarmelad (G, L) |
| Musta merileväkaviaari
Svart caviart (G, L, V) |
Luumumarmeladi
Plommon marmelad (G, L)
|
| Kokonaisia katkarapuja, Rhode Island-kastike
Hela räkor med Rhode Islandsås (G) |
|
| Kananmunanpuolikkaita ja ruohosipulia
Ägghalvor med gräslök (G, L) |
Leipävalikoima
Matbrödsortimet
|
| |
Ahvenanmaalaista mustaa leipää
Åländskt svartbröd |
| Liharuokia ja leikkeleitä
Kötträtter och charkuterier |
Maustettuja näkkileipätikkuja
Smaksatta knäckesticks (L) |
| Paahtopaistia, currylla maustettua kermaa ja
kuivattua, paistettua sipulia Rostbiff med
currycreme och torkad stekt lök |
Keksejä Kex |
| Perinteinen perunasalaatti
Traditionell potatissallad (G) |
Ohutta näkkileipää
Värdshus spisknäcke (L) |
| Poropaté etikkakurkkujen kera
Renpate med cornichons |
|
| Villisikamakkara
Vildsvinskorv |
Jälkiruokia
Desserter |
| Kustaan makkara
Gustafskorv (G, L) |
Hedelmäsalaatti
Fruktsallad (G, L, V) |
| Lämminsavustettua peuranpaistia
Varmrökt hjortstek (G, L) |
Tuoreita hedelmiä
Färska frukter (G, L, V) |
| Savustettua riistaa raastetun piparjuuren
kera Rökt viltkött ”röra” med riven pepparrot (G)
|
Suklaamousse
Chokladmousse (G) |
| Savustettu porsaankyljysrivi
Rökt fläskkotlettrad (G, L) |
Omenoilla ja rusinoilla täytetyt letut
Äppel och russinfyllda plättar |
| Kanavartaat ja chutney
Kycklingspett med Chutney (G, L) |
Tiramisu Tiramisu |
| Hillotut sienet
Syltade svampar (G, L,V) |
Mini kermaleivos
Mini gräddbakelse |
| Sinappirelissi
Senaps relisch (G, L, V) |
Brownie Brownie |
| Food Garden- ja Viikinkisinappi
Food Garden och Viking senap (G, L)
|
Isoäidin kakku sitruunakastikkeen ja
pinjansiementen kera Farmorskaka med citroncustard och pinjenötter
|
| |
Suklaajäätelö Chokladglass (G)
|
| Kevyet ja kasvisruoat
Lätträtter och vegetariskt
|
Vaniljajäätelö
Vaniljglass (G)
|
| Sekasalaatti
Salladmix (G, L, V)
|
Kauden sorbetti
Säsongens sorbet (G, L)
|
| Spelttisalaatti
Speltsallad (L,V)
|
Vadelmakastike
Hallonsås (G, L)
|
| Valkokaalisalaatti
Vitkålssallad (G, L, V)
|
Kinuskikastike
Kinuskisås (G)
|
| Maustamaton Ceasarsalaatti, juustolastuja ja
krutonkeja Ceasarsallad naturell, ostflan och
krutonger (V)
|
Suklaakastike Chokladsås (G, L)
|
| Mozzarellapallot basilikan kera
Mozzarellabollar med basilika (G)
|
Kuivattuja, sokeroituja hedelmiä
Torkad kanderad frukt (G, L)
|
| Grillatut latva-artisokanpohjat
Grillad kronärtskocka (G, L, V)
|
Persikkamarmeladi
Persika marmelad
|
| Aurinkokuivattuja tomaatteja
Soltorkade tomater (G, L, V)
|
Suklaarusinat
Chokladrussin
|
| Yrttinen oliivisekoitus
Olivmix med örter (G, L, V)
|
Suklaapala sisältäen keksiä ja rommia
Chokladbit med kex och rom
|
| Vihreät pavut, Dijon-sinapilla maustettu
viinietikka Haricots verts med Dijonsenaps
vinegrette (G, L, V)
|
|
| Valkosipulilla ja persiljalla maustetut
herkkusienet Vitlök och persiljekryddade
champinjoner (G, L, V)
|
|
| Yrttikrutongit ja grissini
Krutonger med örter och grissini (L)
|
|
| Rhode Island-kastike
Rhode Islandsås
|
|
| Ceasarkastike
Ceasardressing |
|
| Tzatsiki Tzatsiki
(G) |
|
| Porkkanatzatsiki
Tzatsiki på morot (G) |
|
| Paahdetut pinjansiemenet
Rostade pinjenötter (G, L, V) |
|
| Punajuuripaté
Rödbetspaté (G, V) |
|
|
Sillejä lisäkkeineen
Sill med tillbehör
|
Lämpimät ruoat
Småvarmt
|
|
Matjessilli
Matjessill i bit (G, L)
|
Prinssinakit
Prinskorv (G, L)
|
|
Maustesilli
Inlagd sill (G, L)
|
Lihapullat
Köttbullar (G,L)
|
|
Tyrnimarjasilli
Havtornsill (G, L)
|
Janssonin kiusaus
Janssons frestelse (G)
|
|
Ahvenanmaalainen omenasilli
Åländsk äppelsill (G,L)
|
Lämminsavulohta, ruohosipulikastike
Varmrökt lax i portion med gräslöksås (G)
|
|
Sinappisilli
Senapsill (G,
L)
|
Kananpoikaa currykastikkeessa
Kyckling med currysås
|
|
Tomaattisilli
Tomatsill (G,L)
|
Kasviskaalikääryleet
Vegetariska kåldolmar (G, L, V)
|
|
Muna-anjovistahna ruisnapin päällä
Gubbröra på rågbrödsknapp
|
Kasviskaalikääryleet
Vegetariska kåldolmar (G, L, V)
|
|
Hienonnettu puna- ja ruohosipuli
Hackad rödlök och finskuren gräslök
(G, L, V)
|
Lindströmin pihvi
Biff a la Lindström (G)
|
|
Smetana
Smetana (G, L)
|
Riistakäristys, perunamuusi ja
puolukkasurvos
Viltskav med potatismos och rårörda
lingon (G)
|
| |
Sianselkää, madeirakastike
Fläskcarre med madeirasås (G,L)
|
|
Silakat ja lohet
Strömming och lax
|
Lihapata, kantarelleja ja
herkkusieniä
Köttgryta med kantareller och
champinjoner
|
|
Rapusilakka
Kräftströmming (G, L)
|
Grillattua paprikaa, punasipulia ja
mustia oliiveja
Grillad paprika, röd lök, svarta oliver
(G, L, V)
|
|
Suutarinlohi
Skomakarlax (G, L)
|
Paistettuja pariisinperunoita
maustettuna tuoreilla yrteillä
Stekt pariserpotatis med färska örter
(G, L, V)
|
|
Paistettu maustesilakka
Stekt inlagd strömming (L)
|
|
|
Kultalohipaté, katkarapuja ja
taskurapuja
Paté på guldlax, räkor och krabba (G) |
Juustoja lisäkkeineen
Ostar med tillbehör |
|
Ahvenanmaalainen siikatartar
Rosala-limpun päällä
Åländsk siktartar på Rosalalimpa |
Brie
Brieost (G) |
|
Tuorejuustolla ja yrteillä täytetty
kylmäsavustettu lohirulla
Kallrökt laxrulle fylld med färskost
och örter (G) |
Taleggio, kittijuusto
Taleggio, kittost (G) |
|
Graavilohipalat, hovimestarinkastike
Gravad lax i bit med hovmästarsås (G,
L) |
Ahvenanmaalainen kermajuusto
kuutioina, omenachutney
Åländsk prästost i tärningar med äpplechutney (G) |
|
Kylmäsavustetut pippurilohipalat ja piparjuurikerma
Kallrökt pepparlax i bit med pepparrotsgrädde (G) |
Ekologiset Goudakuutiot
Ekologistk Goudaost i tärningar (G) |
|
Lämminsavustettu lohi, tillillä
maustettu kermaviili
Varmrökt lax med gräddfil smaksatt med
dill (G)
|
Sinihomejuusto, varsiselleri
Blåmögelost med bladselleri (G) |
|
Hauenmäti
Gäddrom (G, L) |
Viikuna-laakerinlehtimarmeladi
Fikon-lagerbladsmarmelad (G, L) |
|
Keltainen merileväkaviaari
Gul caviart (G, L, V) |
Luumumarmeladi
Plommon marmelad (G, L) |
|
Musta merileväkaviaari
Svart caviart (G, L, V) |
|
|
Kokonaisia katkarapuja, Rhode
Island-kastike
Hela räkor med Rhode Islandsås (G) |
Leipävalikoima
Matbrödsortimet |
|
Kananmunanpuolikkaita ja
ruohosipulia
Ägghalvor med gräslök (G, L) |
Ahvenanmaalaista mustaa leipää
Åländskt svartbröd |
| |
Maustettuja näkkileipätikkuja
Smaksatta knäckesticks (L) |
|
Liharuokia ja leikkeleitä
Kötträtter och charkuterier
|
Keksejä
Kex |
|
Paahtopaistia, currylla maustettua
kermaa ja kuivattua, paistettua sipulia
Rostbiff med currycreme och torkad
stekt lök
|
Ohutta näkkileipää
Värdshus spisknäcke (L)
|
|
Perinteinen perunasalaatti
Traditionell potatissallad (G)
|
|
|
Poropaté etikkakurkkujen kera
Renpate med cornichons
|
Jälkiruokia
Desserter
|
|
Villisikamakkara
Vildsvinskorv
|
Suklaajäätelö
Chokladglass (G)
|
|
Kustaan makkara
Gustafskorv (G, L)
|
Vanijajäätelö
Vaniljglass (G)
|
|
Lämminsavustettua peuranpaistia
Varmrökt hjortstek (G, L)
|
Hedelmäsalaatti
Fruktsallad (G, L, V)
|
|
Savustettua riistaa raastetun
piparjuuren kera
Rökt viltkött "röra" med riven
pepparrot (G)
|
Tuoreita hedelmiä
Färska frukter (G, L, V)
|
|
Savustettu porsaankyljysrivi
Rökt fläskkotlettrad (G, L)
|
Suklaamousse
Chokladmousse (G)
|
|
Kanavartaat ja chutney
Kycklingspett med Chutney (G, L)
|
Omenoilla ja rusinoilla täytetyt letut
Äppel och russinfyllda plättar
|
|
Hillotut sienet
Syltade svampar (G, L,V)
|
Tiramisu
Tiramisu
|
|
Sinappirelissi
Senaps relisch (G, L, V)
|
Mini kermaleivos
Mini gräddbakelse
|
|
Food Garden- ja Viikinkisinappi
Food Garden och Viking senap (G, L)
|
Brownie
Brownie
|
| |
Isoäidin kakku sitruunakastikkeen ja
pinjansiementen kera
Farmorskaka med citroncustard och pinjenötter
|
|
Kevyet ja kasvisruoat
Lätträtter och vegetariskt
|
Suklaarusinat
Chokladrussin
|
|
Sekasalaatti
Salladmix (G, L, V)
|
Suklaapala sisältäen keksiä ja rommia
Chokladbit med kex och rom
|
|
Spelttisalaatti
Speltsallad (L, V)
|
Kauden sorbetti
Säsongens sorbet (G, L)
|
|
Valkokaalisalaatti
Vitkålssallad (G, L, V)
|
Vadelmakastike
Hallonsås (G,L)
|
|
Maustamaton Ceasarsalaatti,
juustolastuja ja krutonkeja
Ceasarsallad naturell, ostflan och
krutonger (V)
|
Kinuskikastike
Kinuskisås (G)
|
|
Mozzarellapallot basilikan kera
Mozzarellabollar med basilika (G)
|
Suklaakastike
Chokladsås (G,L)
|
|
Grillatut latva-artisokanpohjat
Grillad kronärtskocka (G,L,V)
|
Kuivattuja, sokeroituja hedelmiä
Torkad kanderad frukt (G, L)
|
|
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Soltorkade tomater (G, L, V)
|
Persikkamarmeladi
Persikamarmelad
|
|
Yrttinen oliivisekoitus
Olivmix med örter (G, L, V)
|
|
|
Vihreät pavut, Dijon-sinapilla
maustettu viinietikka
Haricots verts med Dijonsenaps
vinegrette (G, L, V)
|
|
|
Valkosipulilla ja persiljalla
maustetut herkkusienet
Vitlök och persiljekryddade
champinjoner (G, L,V)
|
|
|
Yrttikrutongit ja grissini
Krutonger med örter och grissini (L)
|
|
|
Rhode Island -kastike
Rhode Islandsås
|
|
|
Ceasarkastike
Ceasardressing
|
|
|
Tzatsiki
Tzatsiki (G)
|
|
|
Porkkanatzatsiki
Tzatsiki på morot (G)
|
|
|
Paahdetut pinjansiemenet
Rostade pinjenötter (G, L, V)
|
|
|
Punajuuripaté
Rödbetspaté (G, V)
|
|
