A – Turusta ja Tukholmasta

B – Maarianhaminasta

Matjessilli (G, L)

Haudutettu lohi, tilli- piparjuurikastike (G)

Omenasilli (G, L)

Kananpoikaa ja Cape Malay Curry (G, L)

Sinappisilli (G, L)

Burgundin pata (G, L)

Sipuli- ja mustapippurisilli (G, L)

Ravioleja ja metsäsienikastike

Kraavisuolattuja tillisilakoita (G, L)

Uunissa paistetut punajuurilohkot fetajuuston kera (G, V)

Silakkarullia mausteliemessä (G, L)

Kaalikääryle (L)

Uunimunakas kylmäsavustetulla lohella ja Västerbottensjuustolla

Lihapullat (G, L)

Tonnikalashotti ja savustettu sinisimpukka (G, L)

Paahdetut pienoisvihannesvartaat (G, L, V)

Frutti di Mare – äyriäissalaatti (G, L)

Paistettu yrttimaustettu pariisinperuna (G, L, V)

Graavisiikasekoitus Rosalalimpulla

Graavilohi, hovimestarinkastike (G, L)

A - Lämminsavustettu lohi (G, L)

Kylmäsavustettu pippurilohi (G, L)

B - Haudutettua turskaa ja paahdettua pekonia (G)

Lämminsavustettu lohi, tillillä maustettu kermaviili (G)

A - Savustettua naudan etuselkää ja BBQ-kastiketta (G, L)

Mätivalikoima – siianmäti, keltainen ja musta merileväkaviaari (G, L)

B - Hickorysavustettua porsaankylkeä (G, L)

Smetana ja hienonnettu sipuli (G, L)

A - Lihapullat Puttanesca (G, L)

Kokonaisia katkarapuja (G, L)

B - Lihapullat (G, L)

Kananmunanpuolikkaita (G, L)

A - Tandoori kananpoikaa (G, L)

B - Friteeratut kanansiivet (L)

Lämminsavustettua peuraa (G, L)

Kylmäsavustettu kinkkurulla, vuohijuustotäyte (G)

B - Peuramakkara (G, L)

Espanjalaisia makkaroita – salchichòn & chorizo (G, L)

A - Paahtopaisti G, L)

Savustettu riistamousse ruisleivällä

B - Kokonaisena paistettu entrecôte (G, L)

Fetajuustomousse ja punasipulimarmeladi (G)

A - Friteeratut cheddarjuutotäytteiset jalapeñot (V)

Yakitori-kananpoikavarras seesaminsiemenien kera (G, L)

B - Friteeratut kasvis-kevätkääryleet (L, V)

Metsästäjänpate (G, L)

Intialainen vihannespata (L, V)

Sekasalaatti (G, L, V)

Focaccia – mozzarella, tomaatti, oliivi

Caesarsalaatti (G, L, V)

Grillattu porsaanselkä (G, L)

Caesar-salaattikastike – sisältää anjovista

Janssonin kiusaus (G)

Mozzarellapallot basilikan kera (G)

Paahdetut pienoisjuuresvartaat (G, L, V)

Grillatut latva-artisokanpohjat (G, L, V)

Perunagratiini (G)

Gazpacho-keitto (G, L, V)

Punaviinikastike (G, L)

Krutonkeja (V)

Bèarnaisekastike (G)

Perunasalaatti ja öljy-viinietikkakastike (G, L, V)

Sweet chili kastike (G, L)

Välimerensalaatti (G, L, V)

Libanonilainen salaatti (L, V)

Brie (G)

Nuudelisalaatti (L, V)

Sinihomejuusto (G)

Quinoaa papujen ja voimakkaan kastikkeen kera (G, L, V)

St Albray (G)

Cous-cous (L, V)

Kypsytetty emmental (G)

Marinoituja oliiveja – oliiviöljyä ja yrttejä (G, L, V)

Vuohenjuustopallot viikunatäytteellä (G)

Paahdettuja kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, manteleita ja pinjansiemeniä (G, L, V)

Viikuna-laakerinlehtimarmeladi (G, L, V)

Hummus (G, L, V)

Keksivalikoima

Kasvis California-rullat (G, L, V)

Kasvis Maki-rullat (G, L, V)

Friterattua camembertia ja viikunamarmeladia

”First tapping” soya, wasabi & gari (G, L V)

Hedelmäsalaatti (G, L)

Öljy-viinietikkakastike (G, L, V)

Suklaamousse (G)

Rhode Island -kastike

Panna cotta ja hedelmä-/marjakastike (G)

Tzatziki (G, V)

Tiramisù

Yrteillä maustettu kermaviilikastike (G)

Viikunapisarat

Viking Buffet sinappi (G, L)

Macaronit

Yrttikrutongit ja grissini

Aprikoositarteletti (L)

Sitruunatarteletti

Ahvenanmaalainen mustaleipä

Vaniljajäätelö (G)

Tuoreleipävalikoima

Suklaajäätelö (G)

Erikoisnäkkileipä

Kauden sorbetti (G, L)

Mansikkakastike (G, L)

Kinuskikastike

Suklaakastike (G, L)

Kuivattuja, sokeroituja hedelmiä (G, L)