Skrei-, blini- och romveckor 2.1–28.2.2017

De traditionella rom- och bliniveckorna i början av året har nu fått sällskap av en norsk delikatess, skrei-torsk. Utöver skrei serverar vi frasiga blinier med tillbehör och läcker fiskrom.

Till blinierna rekommenderar vi fylligt öl, vitt vin, mousserande vin – och naturligtvis champagne.

Specialmenyn serveras i à la carte-restaurangerna på båtarna tillika med Naturens skafferi-menyn.

Den bästa torsken heter skrei

Varje år vandrar torsken från Barents hav ner till nordnorska kusten för att leka. Den långa vandringen i klart vatten gör torsken muskulösare med fastare vitare och mer delikat kött. Väl framme får torsken kalla sig skrei. Då är den som allra bäst.

Vi har glädjen att servera dig den finaste av skrei (självklart KRAV-certifierad).

Välkommen till en stor matupplevelse!