|
 Smakupplevelser till hemköket! Viking Lines kockar delar med sig av sina delikata
hemligheter. På med förklädet och börja kocka!
Kokboken Sea Food finns nu till
salu ombord på Viking Lines fartyg.
I kokboken finns de bästa recepten av både gästande kockar och Viking
Lines egna kockar samlade. Kokboken har mångsidiga recept för alla årstider.
En perfekt presentidé!Pris ombord
20 €
 |
California ombord 1.3–30.4.2007 |
 |
Festliga måltider, bl.a. hummer, ankbröst, tigerräkor och pilgrimsmusslor |
 |
Tonfisk-carpaccio,
kalkonschnitzel och potatismos med parmesanost |
 |
Lättrökt innanlår av ren och créme brulée smaksatt med hjortron |
 |
Ricottamousse, kalvfilé och
varm chockladmousse |
 |
Halstrad
gös, kycklingrulle och rabarberglass |
 |
Ravioli fylld med kronärtskocka,
tomatsås och sparris |
 |
Rökt renrostbiff, gravad torsk och vaniljsmaksatt kvark-bananbavaroise |
 |
Ungerska delikatesser |
 |
Renfilé i
degomslag, laxconfit, varm chokladkaka och
rödvinskörsbär |
 |
Varm getost på salladsbädd och marinerad rostbiff på lamm |
 |
Carpaccio
på kalv, Valhrona-chokladkaka |
 |
Renkalvfilé, rökt rödingfilé
och havtornsmousse
|
 |
Panettone-kaka och kyckling med kastanje- och tryffelfyllning |
 |
Latino-Latino veckornas recept |
|
