Ge dig ut på en smakresa till det sockersöta Tallinn! På dessa kaféer hittar du stadens bästa kanelbullar, cupcakes, chokladtryfflar och bakverk.
Estland är det förlovade landet för bakverk- och tårtkaféer. I Tallinn dyker det ständigt upp nya och riktigt intressanta kaféer. Miljöerna och inredningarna är ofta unika, och just nu är närproducerat, ekologiskt och kaffe från små rosterier populärt. På den här listan hittar du tio kaféer som definitivt är värda ett besök.
Aarde Pagar & Leivabaar i Telliskivi är ett småbageri med en stor stjärna: det mörka lantbrödet Aarde Must, smaksatt med honung och så omtyckt att kunder kommer långväga för att köpa det. Aarde är också en brödbar där man kan äta frukost, lunch, brunch eller middag. Specialiteten är tiomrätters smörgåsmiddagar där det förstås serveras bröd och pålägg från estniska småproducenter.
Adress: Telliskivi 60a-1
I Gamla stan ligger chokladcaféet Chocolats de Pierre – en sevärdhet i sig tack vare sin miljö: sammet, röda väggar och grammofonmusik tar dig med på en tidsresa. Här finns choklad i alla former: som kakbitar, handgjorda tryfflar och hemlagad varm choklad. Det finns även alternativ utan choklad. Tips! Caféet ligger på Mästarinnergården, där du också hittar hantverksbutiker.
Adress: Vene 6
Bekker Pakariäri ligger på Kopli-gatan, som börjar vid järnvägsstationen. Det trendiga området Kopli är i sig väl värt att utforska – här möts gammalt och nytt på ett fascinerande sätt. Promenaden kröns med ett besök på kaféet som är specialiserat på hantverksbröd och bakverk. Bakelser, fyllda bullar och kransar är vackert och stilrent dekorerade. Även dryckesalternativen är många – testa till exempel en matcha latte gjord på havremjölk.
Adress: Kopli 27
Ett annat spännande ställe i Rotermanns kvarter är Levier – här kan du inte bara njuta av läckra caféfavoriter, utan även ett glas vin, en rejäl måltid eller en härlig frukost. Frukostmenyn har något för alla, men pannkakorna är ett säkert kort. Utbudet av bakverk är färgsprakande och generöst, och det finns gott om bullar och små salta godsaker. Som souvenir kan du ta med en ask med eleganta macarons.
Adress: Rotermanni 18
Det mysiga bageri-kaféet Karjase Sai finns på två platser i Tallinn. Det ena ligger i det renoverade kulturcentret Põhjala tehas, som är inrymt i en gammal fabriksbyggnad. Miljön har en industriell känsla, och den imponerande takhöjden ger en storslagen atmosfär. Det andra kaféet hittar du i det livliga kreativa centret Telliskivi, som är känt för sitt färgstarka kulturutbud. Doften av nybakat bröd och bullar möter dig redan vid dörren – och det är svårt att välja bland alla läckerheter. Ett tips: även den klassiska croissanten är otroligt god.
Adresser: Marati tn 5/2 & Telliskivi tn 62/3
RØST i Rotermanns kvarter är ett måste för alla bullälskare! Det urbana men hemtrevliga bagericaféet bjuder på en härlig mix av bakverk – men kanelbullarna är helt enkelt i en klass för sig. För dig som föredrar något salt finns smakrika, fyllda smörgåsar som garanerat gör dig nöjd. Kaffet bryggs på noggrant utvalda bönor från estniska mikrorosterier. Och innan du går hem – missa inte att ta med ett nybakat surdegsbröd med krispig skorpa.
Adress: Rotermanni 14
Om du råkar befinna dig i Mustamäe‑området eller är på väg söderut från Tallinn är ett besök på Crustum varmt rekommenderat. På Crustum bakas allt – även croissanterna – med surdeg, vilket gör deras bakverk extra läckra. Det är verkligen värt resan till Mustamäe!
Adress: Iva 12
La Boulangerie, som ligger på gränsen mellan hamnen och Kalamaja, är som en liten bit av Frankrike i Tallinn. Bageri‑cafét har öppet till halv nio på kvällen, så det är gott om tid att plocka upp nygräddade, salta och söta godsaker att ta med sig tillbaka till båten.
Adress: Poordi 3
Om du letar efter läckra nybakade bullar i Tallinn, ta dig till Pulla Bakery. Det mysiga familjeägda kaféet ligger i Tallinns gamla stad och är särskilt känt för sina färska bullar. I sortimentet finns bland annat läckra längder med kanel-, kardemumma- och chokladfyllning. Förutom söta godsaker erbjuds även salta alternativ.
Adress: Voorimehe 7
Meistri Cafe Lyon är ett franskinspirerat café i stadsdelen Öismäe i Tallinn. Caféet, restaurangen och bageriet är känt för sina hantverksbakade bakverk och sin högklassiga franska mat. Här kan du njuta av frukost, à la carte-rätter samt gourmetmiddagar och bruncher. Meistri Lyon har sedan 2015 varje år valts in bland Estlands bästa restauranger, och år 2016 vann caféet den prestigefyllda gastronomiutmärkelsen Silverspoon som Estlands bästa café.
Adress: Meistri 22
