Bageri- och konditoriföretaget pH7 är känt för sina hantverksmässigt tillverkade bageri- och konditoriprodukter där kvalitet, smak och inhemska råvaror står i centrum. Visste du att de lokalt producerade hantverksprodukterna från Tusby kompletterar Viking Lines läckra smakupplevelser, bland annat i The Buffet-restaurangerna? Ta en titt på videon där pH7:s grundare Toni Rantala visar hur bageriprodukterna tillverkas!
Njut av pH7:s hantverksprodukter i buffén
Från en pojkdröm till ett framgångsrikt bageri
Toni Rantala var bara sju år gammal när han upptäckte sin passion för att baka. Genom arbetsuppdrag och resor började nya drömmar ta form, och år 2007 grundade han pH7-bageriet i Tusby. I dag sysselsätter pH7 omkring 50 medarbetare, som alla tillverkar hantverksmässigt framställda produkter.
Det snabbt växande bageriet, som nu har verkat i nästan 20 år, har fortfarande sitt hem i Tusby. De handgjorda bageri- och konditoriprodukterna tillverkas av högklassiga inhemska råvaror som väljs ut enligt strikta kvalitetskriterier. Samtidigt bygger pH7:s filosofi på att produkterna ska framställas utan genvägar och utan onödiga tillsatser. Företaget lägger också stor vikt vid en ansvarsfull hantering av råvarorna genom hela deras livscykel, från produktion till återvinning.
Ett långsiktigt samarbete som bygger på gemensamma mål
Viking Line och pH7 har samarbetat i över 15 år och har under den tiden byggt upp ett starkt partnerskap. Den gemensamma utgångspunkten är att tillsammans möta kundernas behov och önskemål samt erbjuda smakupplevelser där högsta möjliga kvalitet står i fokus. Konditoriprodukterna som kompletterar smakupplevelserna ombord planeras och utvecklas i nära samarbete mellan parterna.
I dag levererar pH7 cirka ett tiotal olika produkter till Viking Line, som huvudsakligen serveras som en del av utbudet i The Buffet-restaurangerna. Varje vecka transporteras bland annat smakrika matpajer, focaccia och små söta bakverk från Tusby till Viking Lines fartyg. Säsongerna avspeglas i produkterna. Under sommaren kunde resenärerna till exempel njuta av britatårta, medan macarons med pepparkakssmak stod i centrum under julen.