Letar du efter ett gott vin till vilt? Hösten bjuder in till smakrika måltider med viltkött, svamp, rotfrukter och långkok. Till de fylliga smakerna passar generösa och aromatiska rödviner som tillför både djup och balans till måltiden.
Våra experter har valt ut sex mångsidiga rödviner ur vårt butikssortiment. Vinerna passar perfekt till höstens dukningar och kommer verkligen till sin rätt tillsammans med vilträtterna! Låt dig inspireras av härliga rödviner och boka en shoppingskryssning!
Norton Privada
Argentinska Norton Privada framställdes ursprungligen för vinhusets grundarfamiljs eget bruk. Vinets balanserade karaktär gjorde så stort intryck på familjens gäster att det till slut lanserades på marknaden. Kombinationen av druvorna Cabernet Sauvignon, Malbec och Merlot ger ett elegant och mustigt vin. Den mångfacetterade smaken, den friska syran och de sammetslena tanninerna gör det till ett utmärkt val till mörkt kött, vilträtter och långkok.
Cono Sur Ocio
Pinot Noir är en klassiker bland viner som passar till vilt, och den passar särskilt bra till viltfågel och svamprätter. Cono Sur Ocio, som räknas till Chiles mest uppskattade Pinot Noir-viner, framställs hantverksmässigt av druvor från gamla ekologiska vinrankor i Casablanca-dalen. Det svala kustklimatet ger vinet en frisk syra, elegant struktur och en generös arom av röda bär. Den djupa smakprofilen gör vinet njutbart även på egen hand, men allra bäst kommer det till sin rätt tillsammans med smakrika kötträtter.
Gerard Bertrand Heritage Cahors
Franska Cahors är känt som den ikoniska Malbec-druvans hemtrakt. Områdets viner kallas ofta för ”svarta viner” tack vare sin mörka färg och kraftfulla karaktär. Denna nyhet i Sjöbutikssortimentet förför med intensiva aromer av bland annat svarta vinbär, lakrits och mörka bär. I detta vin kombineras silkeslena tanniner med generös fruktighet som bär upp de rika smakerna i höstens vilträtter på ett elegant sätt.
Hewitson le Secateur
Denna utmärkta Barossa Shiraz framställs delvis av torkade druvor, på samma sätt som de välkända Amarone-vinerna från Italien. Druvor från gamla vinrankor ger vinet en koncentrerad karaktär, rik arom och lång eftersmak. Den sammetslena och kraftfulla smaken passar dig som uppskattar ett intensivt fruktigt rödvin med en lätt ton av choklad. Ett utmärkt val till höstens grillrätter och rött kött.
Antiche Terre Amarone Antica
Denna Amarone, framställd av handplockade druvor, imponerar med sin fylliga, mjuka och mångsidiga smak. I doften framträder plommon, körsbär och hallon, kompletterade av de karakteristiska nyanser som kännetecknar Amarone-viner. Ett utmärkt vin till rött och grillat kött, vilt samt lagrade hårdostar. Den rika smakvärlden förhöjer njutningen under höstens festliga middagar.
Tommasi Casisano Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Detta rödvin är ett utmärkt exempel på stilen från Brunello di Montalcino. Vinet, som framställs av Sangiovese-druvan, passar särskilt bra för den som uppskattar torra och fylliga rödviner. I doften finns bland annat mörka bär och lädertoner. Den välbalanserade syran, de silkeslena tanninerna och den långa eftersmaken skapar en fantastisk kombination som passar till bland annat kötträtter, svamprätter med tryffel och långlagrade ostar.
