Det finländska familjeföretaget Caminito levererar årligen 60 000 liter glass till de Röda båtarna. Äkta smaker och inhemska råvaror är grunden i glassrecepten. Samarbetet som pågått i över 10 år har erbjudit resenärerna både traditionella och mer exotiska glassupplevelser.
Caminitos hantverksglass
Äkta smaker från inhemska råvaror
Företaget grundades för cirka 20 år sedan då grundarna Sergio och Leena Adler inspirerades av den argentinska glasskulturen under sina resor. De studerade glassframställning i Italien och Spanien, med målet att skapa glass som passar den nordiska smaken. Caminito började som en liten glassbar i Kouvola, men snabbt blev även HoReCa-företagen intresserade av produkterna, vilket fick fart på tillväxten.
Ingredienser av hög kvalitet är kärnan i Caminitos verksamhet, och i glassen används så mycket inhemska råvaror som möjligt, som mjölk, grädde, blåbär och havremjöl. Socker, fett och allergiframkallande ingredienser undviks.
Långsiktigt samarbete baserat på gemensamma värderingar
Caminito levererar både traditionella och veganska glassmaker till dessertbordet i The Buffet-restaurangerna. Till de traditionella smakerna hör till exempel äkta vanilj, som tillverkas av finländsk mjölk och grädde. I och med en växande efterfrågan på växtbaserad glass har Caminito utökat sitt sortiment med veganska alternativ, som mango, kola och jordgubb. Genom åren har även mer speciella smakkombinationer testats, som chili-choklad och hjortronglass.
Caminito är stolt över sitt långa samarbete med Viking Line och företagen delar värderingarna kring kvalitet, ansvar och ekologisk hållbarhet. Som ett bevis för sitt hållbarhetsarbete har Caminito ett BRS-certifikat utfärdat av Bureau Veritas Certification, vilket förutsätter hög kvalitet och säkerhet på produkterna.
