The Balvenie

Beskrivning

The Balvenie 12YO Golden Cask är en del av The Balvenie Cask Finishes-serien, tillsammans med Madeira 15YO och Pedro Ximenez 18YO.I Karibien mognar rom snabbt med inslag av kokos och kandiserad frukt, medan den i Skottland mognar långsammare och utvecklar smaker av vanilj och kryddor. Malt Master Kelsey McKechnie blandade rom från båda regionerna för att krydda whiskyfat, vilket gav dem en söt och värmande karaktär innan de fylldes med mogen Balvenie single malt.Golden Cask lagras i 12 år på ex-bourbonfat och utvecklar sin karakteristiska mjuka, honungsfyllda stil. En avslutande lagring på romkryddade fat tillför djärva lager av tropisk kandiserad frukt och vanilj, och skapar en whisky med både djup och balans.

Producent

The Balvenie Triple Cask range, which comprises 12 year old, 16 year old and 25 year old variants, has been created exclusively for global travel retail, providing international travellers the opportunity to discover still more from this collection of handcrafted single malt whiskies.Triple Cask is created by combining The Balvenie that has matured in the three most traditional types of cask - first-fill bourbon, refill bourbon and sherry - in a large wooden vessel known as a marrying tun. These new marriages of The Balvenie are made to precise recipes refined over time by David Stewart to ensure each captures the distillery’s distinctive rich, smooth and honeyed style.

Område