Fernet-Branca

Kuvaus

Fratelli Brancan perusti Bernardino Branca yhdessä kolmen poikansa Luigin, Guiseppen ja Stefanon kanssa vuonna 1845 Milanossa. Fernet-Brancan koostumus on edelleen salaisuus ja sen alkuperän arvellaan olevan peräisin alkemiaa harjoittaneilta munkeilta. Fernet-Brancan tunnistettava makusaadaan yli 40 eri yrtistä. Näiden yrttien parantavaa ja voimistavaa vaikutusta on käytetty hyväksi lääketieteessä jo tuhansia vuosia. Tumman ruskeaa, jossa on havaittavissa oranssin sävyjä. Tuoksu on voimakkaan lääkeyrttinen. Täyteläinen, terävä, kuiva, katkeroinen, mausteinen, piparminttuinen, lääkeyrttinen.

Säilytys

Voidaan varastoida

Tuottaja

Fratelli Branca on edelläkävijä katkeroliköörin, jonka valmistukseen käytetään yrttejä ja juuria kaikkialta maailmassa, luomisessa. Se on aina pohjannut työnsä innovaatiolle, kunnioittaen samalla perinteitä ja laatua. Tämän ansiosta on syntynyt monta ”historiallista” tuotetta, kuten Stravecchio Branca ja Brancamenta, ja johtanut myös laajenemiseen viinien ja kuohuviinien markkinolle. Uusien tuotteiden rinnalla myös uusia kehittämisstrategioita on laadittu, etenkin vuodesta 2000 tähän päivään. Tätä johtaa Niccolò Branca, Fratelli Branca Distilleriesin puheenjohtaja. Näihin strategioihin kuuluu strateginen lähestymistapa, tuotemerkkien laajentaminen, markkinointi strategiat, laatujohtamisen sisällyttäminen toimintoihin sekä osaamisen integrointi tuotelaadun valvonnassa.