Suomalainen perheyritys Caminito toimittaa Punaisille laivoille vuosittain 60 000 litraa jäätelöä. Aidot maut ja kotimaiset raaka-aineet ovat jäätelöreseptien perusta. Yli 10 vuoden ajan jatkunut yhteistyö on tarjonnut matkustajille niin perinteisiä kuin eksoottisempiakin jäätelöelämyksiä.
Caminiton artesaanijäätelöt
Aitoja makuja kotimaisista raaka-aineista
Caminito sai alkunsa noin 20 vuotta sitten, kun perustajat Sergio ja Leena Adler inspiroituivat matkoillaan argentiinalaisesta jäätelökulttuurista. He opiskelivat jäätelönvalmistusta Italiassa ja Espanjassa, tavoitteenaan luoda pohjoismaiseen makuun sopiva jäätelö. Caminito aloitti pienellä jäätelöbaarilla Kouvolassa, mutta nopeasti myös HoReCa-alan yritykset kiinnostuivat tuotteista, mikä vauhditti kasvua.
Laadukkaat ainesosat ovat Caminiton toiminnan ytimessä, ja jäätelöissä käytetään mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita, kuten maitoa, kermaa, mustikoita ja kaurajauhoa. Sokerin, rasvan ja allergisoivien ainesosien käyttämistä vältetään.
Pitkäaikainen yhteistyö perustuu yhteisille arvoille
Caminito toimittaa The Buffet -ravintoloiden jälkiruokapöytään sekä perinteisiä että vegaanisia jäätelömakuja. Perinteisiin makuihin kuuluvat esimerkiksi aito vanilja, joka valmistetaan suomalaisesta maidosta ja kermasta. Kasvipohjaisten jäätelöiden kysynnän kasvaessa Caminito on lisännyt valikoimaansa vegaanisia vaihtoehtoja, joita ovat muun muassa mango, kinuski ja mansikka. Vuosien varrella on testattu myös erikoisempia makuyhdistelmiä, esimerkiksi chili-suklaata sekä lakkajäätelöä.
Caminito on ylpeä pitkästä yhteistyöstään Viking Linen kanssa. Yritykset jakavat arvot laadun ja vastuullisuuden suhteen. Vastuullisuustyön osoituksena Caminitolla on Bureau Veritas Certificationin myöntämä BRS-sertifikaatti, joka edellyttää tuotteiden korkeaa laatua ja turvallisuutta.
