Tutustu resepteihin, jotka valmistuvat kotikeittiössä käden käänteessä. Kaalipitareseptissä kaali yhdistetään trendikkääseen intialaiseen makumaailmaan. Helppo raejuustowrap toimii hyvin vaikkapa nopeana lounaana.
Helpot reseptit kotikeittiöön
Kaksi helppoa kasvisruokareseptiä keittiömestarin tapaan
Keittiömestari Oula Hännisen luomat kasvisruokareseptit ovat mainio valinta kotikokkailuun. Mausteinen kaalipata ja helpot raejuustowrapit valmistuvat vaivattomasti ja tarjoavat reilusti makua pienellä vaivalla.
Resepteissä korostuu selkeät maut, mutkatkon valmistus sekä arkeen sopiva rentous!
Helppo ja nopea kaalipita yhden pannun taktiikalla
Keittiömestari Oula Hännisen mausteinen kaalipita on maukas tarjottava yhteisiin hetkiin tai vaikka täyttäväksi välipalaksi! Kaalipitoja tähdittää intialaisten mausteiden yhdistelmä ja mehevä kaalitäyte. Helppo ja nopea kasvisherkku valmistuu kätevästi yhden pannun taktiikalla!
Kaalitäyte
- kaalia
- reilu pala tuoretta inkivääriä
- salottisipulia
- jogurttia
- pitaleipiä
Paistamiseen
- neutraalia öljyä
Maustamiseen
- kurkumaa
- jauhettua korianteria
- currya
- juustokuminaa
- sinapinsiemeniä
- tuoretta korianteria
Tee näin:
- Tee esivalmistelut: Suikaloi kaali, inkivääri ja salottisipuli sekä halutessasi tuore korianteri.
- Lisää öljy: Kuumenna öljy pannulla maltillisella lämmöllä ja lisää joukkoon sinapinsiemenet. Anna sinapinsiementen poksahdella hetki pannulla kannen alla.
- Kypsennä: Lisää suikaloitu salottisipuli ja pyörittele kevyesti pannulla. Tämän jälkeen lisää suikaloitu inkivääri.
- Mausta: Lisää joukkoon kurkumaa, jauhettua korianteria, currya ja intialaista klassikkoa juustokuminaa. Mikäli pidät mausteista, lisää reilusti! Sekoita mausteet tasaisesti sipulien ja inkiväärin joukkoon. Maustamisen jälkeen lisää kaalit paistumaan pannulle.
- Täytä pitaleivät: Annostele kaalitäytettä reilusti pitaleipien pohjalle. Viimeistele lisäämällä reilu lusikallinen maustamatonta jogurttia ja ripottele päälle hunajaa ja tuoretta korianteria.
Helppo mutta herkullinen arkiruoka
Keittiömestari Oula Hännisen raejuustowrapit on nopea ja herkullinen vaihtoehto arkeen. Raejuuston ja emmentalin yhdistelmä tekee letuista meheviä ja täyttäviä, ja ne valmistuvat vaivattomasti pannulla.
Ainekset:
- 2 dl raejuustoa
- 1 dl emmental-raastetta
- 1 kpl kananmuna
- Mustapippuria
Valmistusohje:
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi massaksi.
- Paista paistinpannulla keskilämmöllä massasta lättyjä, kunnes toinen puoli on rapea.
- Malta paistaa tarpeeksi pitkään, jolloin lettu irtoaa kivasti pannusta ja pysyy ehjänä.
- Täytä lempitäytteilläsi, rullaa wrapiksi ja nauti.