Cono Sur

Kuvaus

Rubiininpunainen ja intensiivinen väri. Tummien marjojen sävyttämässä tuoksussa voi aistia vadelmaa, hapankirsikkaa ja tupakkaa. Keskitäyteläisessä maussa on korkea hapokkuus, mutta tanniinit ovat maltilliset ja suutuntuma pehmeän silkkinen. Pitkä ja intensiivinen jälkimaku.

Sopii yhteen

Kananpoika, kalkkuna Riistaliha Grillattu Sianliha

Luonne

Keskitäyteläinen

Rypäle

Pinot Noir

Säilytys

Voidaan varastoida

Tuottaja

Cono Sur Vineyards & WineryA NEW WORLDCono Sur on vuonna 1993 perustettu dynaaminen viinitalo, jonka ajatuksena on tuottaa innovatiivisia, luonteikkaita sekä rohkeita viinejä. Cono Sur onkin onnistunut tässä loistavasti, sillä he ovat Chilen nopeimmin kasvava viinitalo. Viinintekijä Adolfo Hurtado on palkittu myös Chilen parhaaksi viinintekijäksi parina vuonna peräkkäin.Viinitalon nimi, Cono Sur, viittaa Chilen maantieteelliseen sijaintiin Etelä-Amerikan kärjessä. Chileä sanotaankin “Viinintekijän paratiisiksi”, sillä maassa on ideaalinen mikroilmasto, joka antaa mahdollisuuden tuottaa huippuviinejä lähes kaikista rypälelajikkeista. Cono Sur valmistaa erittäin menestyksekkäästi perinteisempiä Chilen lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Carmenere ja on erityisesti saavuttanut mainetta Pinot Noir -punaviineillään sekä raikkaan aromaattisilla valkoviineillään kuten Viognier ja Riesling.