Wolfberger

Kuvaus

Kirkkaan oljenkeltainen aavistuksenomaisella vihertävyydellä.Tuoksussa tulevat esiin rodukkaat Rieslingin piirteet, sitrushedelmät, kukkaisuus, hunajaisuus, mutta myös jo selkeä öljyisyys ja petroolisuus.Maku on kuiva, raikas ja pirteän hapokas. Hapokkuutta tasapainottaa hyvä hedelmäisyys. Viini jättää suuhun pitkän virkistävän ja tyylikkään mineraalisen jälkimaun.Wolfberger Riesling Signature on monikäyttöinen viini. Sen seurassa viihtyvät äyriäiset ja erilaiset kalat, etenkin vaaleat kalat, mutta sen raikas hapokkuus keventää hienosti myös rasvaisempia kaloja. Kokeile sitä myös runsaiden salaattien kumppanina. Viini ei pelästy mausteisempaa kanaakaan. Wolfberger Riesling Signature on ylipäätään hyvä vaihtoehto halutessasi kuivan valkoviinin etniselle ja mausteiselle ruoalle. Raikkaassa pirteydessään se on myös mitä mainioin aperitiivi.

Sopii yhteen

Äyriäinen Kalaruokia Aperitiivi, seurusteluviini

Luonne

Kuiva

Rypäle

Riesling

Tuottaja

Wolfberger on Alsacen suurin viinintuottaja. Se on osuuskunta, joka koostuu 750 viljelijästä ja viinitarhoista noin tuhannen hehtaarin alueelta. Eguisheimin viinintuottajat perustivat Wolfbergerin vuonna 1902. Tänä päivänä Wolfberger on yhdistelmä perinteistä ja huippunykyaikaista viinin valmistustekniikkaa. Perinteitä kunnioittaen pyritään edelleen valmistamaan persoonallisia viinejä, joissa alueen maaperä ja rypälelajikkeet saavat omat erityispiirteensä esille. Nykyaikainen tekniikka varmistaa erinomaisen laadun. Wolfberger tuottaa viiniä alueen kaikista seitsemästä rypälelajikkeesta.

Alue