Fontanafredda

Kuvaus

Fontanafredda Serralunga d'Alba Vino Biologico 2022Elegantti luomupunaviini Piemonten sydämestä. Viinissä on raikkaita kypsien punaisten marjojen, kirsikoiden ja hienostuneiden mausteiden aromeja. Tasapainoinen ja ryhdikäs kokonaisuus, joka sopii erinomaisesti paahdetulle lihalle, pastalle ja kypsytetyille juustoille.

Sopii yhteen

Naudanliha Lammas Pihvi

Luonne

Täyteläinen

Rypäle

Nebbiolo

Kestävyys

Luomu

Säilytys

Paranee varasto taessa

Tuottaja

Piemonten merkittävimpiin tuottajiin lähes kahdeksan miljoonan pullon vuosituotannollaan lukeutuva Fontanafredda on kansainvälisesti tunnettu erityisesti Barolo -viineistään. Fontanafredda kerää rypäleet omien tarhojensa lisäksi lähes 400 sopimusviljelijän palstoilta Piemonten kaikilta merkittävimmiltä alkuperäalueilta.Viinitalon siirryttyä 2008 Eataly –ruokatavaraketjun omistajien haltuun, sen tarhoilla on edistytty ripeästi kestävän kehityksen menetelmien käyttöönotossa. Teknologiset kokeilut myös kellarissa ovat saaneet lähivuosina laajalti palstatilaa kansainvälisessä viinilehdistössä. Tilan yhteydessä toimii viini- ja ruokatarvikekaupan lisäksi laadukkaita ravintoloita ja saman niminen luonnonsuojelualue, jonka tarkoituksena on ylläpitää alueelle tyypillistä kasvillisuutta ja eläinkuntaa.

Alue