Gerard Bertrand

Kuvaus

Keskioranssi väri kultaisilla vivahteilla. Moniulotteisessa tuoksussa voi erottaa valkoisia kukkia, aavistuksen valkopippuria sekä hedelmäisyyttä kuten persikkaa, aprikoosia ja luumua. Pyöreä ja suunmyötäinen maku on raikas ja pieni tanniinisuus tuo siihen tasapainoa ja elävyyttä. Jälkimaussa nosuee esiin vielä herkullista bitterisyyttä.

Sopii yhteen

Kalaruokia Sianliha Kasvisruokaa

Luonne

Kuiva

Rypäle

Chardonnay Muscat Marsanne Viognier Chenin Blanc Mauzac

Kestävyys

Luomu

Säilytys

Voidaan varastoida

Tuottaja

Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä valmistettu viini tulee Välimeren rannikolla sijaitsevalta Pays d’Ocin alueelta. Rypäleet ovat saaneet kypsyä optimaaliseen kypsyysasteeseen saakka, ja ne lajitellaan tarkasti ennen valmistusta. Viinin annetaan seistä ja maseroitua terässäiliöissä 12-20 päivää ennen kuin se varastoidaan terässäiliöihin ja osittain myös tammitynnyreihin. Tanniinit pehmenevät ja viinistä tulee silkinpehmeää. Pullotuksen jälkeen viini saa levätä vielä muutamia kuukausia ennen asiakkaille toimittamista.Viinintuottaja Gerard Bertrandista on tullut eteläranskalaisten viinien lähettiläs ja paikallisten viinien ja elämäntyylin puolestapuhuja. Hän on tehnyt pitkään työtä luomu- ja biodynaamisen viljelyn puolesta, ja Gerard Bertrand on tällä hetkellä maailman suurin biodynaaminen ja Ranskan suurin luomuviininviljelijä.