Famille Laplace

Kuvaus

Neljän sukupolven ajan, vuodesta 1927, Laplacen suvun Château d'Aydie on ollut Lounais-Ranskan alkuperäalueiden AOP Madiran ja AOP Pacherenc du Vic Bilh merkittävä laatutuottaja. Perhe valmistaa 12 viiniä, pääosin punaisista lajikkeista ja 80 hehtaarin tilukset jakautuvat 49 hehtaariin punaisia lajikkeita (AOP Madiran) ja 9 hehtaariin valkoisia lajikkeita ( AOC Pacherenc du Vic-Bilh). Tarhojen istutustiheys (8 000 köynnöstä/ha) on merkittävästi alueen standardia tiheämpi viinien laadun, konsentraation ja luonteikkuuden maksimoimiseksi. Tuottajalla on vastuullisen tuotannon Haute Valeur Environnementale -sertifikaatti.LAPLACE-perheen nuorin sukupolvi kevensi ja modernisoi aiempien sukupolvien perinteitä kunnioittaen Madiranin täyteläisestä ja hitaasti kypsyvästä Tannatista hauskan, kevyemmän ja nopeammin nautittavan punaviinin, joka vastaa tämän päivän viininystävien mieltymyksiä. Erittäin runsas maku on mukavan hedelmäinen ja punaisten hedelmien loppuun sävyttämä.

Sopii yhteen

Naudanliha Kananpoika, kalkkuna Pasta Riistaliha Grillattu Juusto Pihvi Sianliha Seisova pöytä Kasvisruokaa Sieni

Luonne

Keskitäyteläinen

Rypäle

Tannat

Kestävyys

Vastuullinen tuote

Säilytys

Paranee varasto taessa