Felix Solis Avantis

Kuvaus

Kirsikanpunaisen viinin tuoksu on aromikas, elegantti ja intensiivinen. Häivähdyksiä kypsistä tummista hedelmistä ja balsamicosta. Taustalla jaloa nahkaa ja vaniljaa. Maku on monilulotteinen, laaja ja eloisa. Hedelmäisten ja mineraalisten sävyjen lisäksi hienoja kaakaovivahteita. Pitkä ja elegantti jälkimaku.Sekoituksen tarkoituksena on saada aikaan erilainen ja erityinen viini, käyttämällä Tempranillo-, Grenache- ja Syrah-lajikkeita useilta Espanjan viininviljelyalueilta, jotka tuovat mukanaan omia erityispiirteitään. Rypäleet tulevat vanhoista köynnöksistä ja ne kerätään käsin. Vinifikaatio tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa 10-14 päivän ajan, kontrolloiduissa lämpötiloissa 26-28ºC. Viini säilytetään amerikkalaisissa tammitynnyreissä 3-4 kuukautta malolaktisen käymisen loppuun asti. Sekoituksen jälkeen viinit yhdistetään.

Sopii yhteen

Kananpoika, kalkkuna Aasialaista ruokaa Grillattu

Luonne

Täyteläinen

Rypäle

Tempranillo Syrah Garnacha

Säilytys

Ei parane varastoitaessa