Isle of Raasay
Dun Cana Sherry Quarter CaskKuvaus
ABV: 52%First Maturation: Peated ex-Rye CasksSecond Maturation: Oloroso & PX Quarter Casks (Bodega Miguel Martin)Dùn Cana” (Dùnmeaning fortress or hill in Gaelic) is one of Raasay’s most distinctive features: a near perfect flat-topped plateau and volcanic plug that sits atop the island.
Tuottaja
Perustaja on skotlantilainen yrittäjä Bill Dobbie ja viskin tislaaja ja kasvitieteilijä Alasdair Day.Isle of Raasay sijaitsee erinomaisella paikalla Skotlannin länsirannikolla, Hebridit, Skyen-saaren naapuri.Tämä maailmankolkka tunnetaan luonnollisesti kauniista maisemastaan, vaikuttavasta geologiastaan ja yhdestä Skotlannin monipuolisimmista ekosysteemeistä.Rikas historia, jota kunnioittaa kuuluisa gaelilainen runoilija Sorley Maclean, OscaigRaasayn saarella on myös rikas laittoman viinantuotannon historia.Laittoman tuotannon sanotaan tapahtuneen saarella niinkin hiljattain kuin vuonna 1850, ja nyt yli 150 vuotta myöhemmin viski palasi - tällä kertaa laillisesti Raasayn saarelle.
Liittyvät tuotteet
