Codorniu SA

Kuvaus

Tyylikäs ja hienostunutu Gran Reserva Cava, jota kypsytetty pitkään pullossa. TUOKSU: Tyylikäs; paahteisuus kietoutuu yhteen persikan ja nektariinin hedelmäisyyden kanssa. Briossia ja pähkinäisyyttä.MAKU & FIILIS: Leveä, moniulotteinen, tasapainoinen ja kermainen. Pienet, helminauhamaiset kuplat, jotka muodostavat pitkään suussa pysyvät kuplat sekä taustalla tuoksuvat briossin aromit ja pähkinäisyys kertovat kaikki pitkästä pullokäymisestä ja kypsymisestä. Jatkaa kehitystään lasissa.RUOKA: Loistava aperitiivi, erinomainen tyylikkäiden vaaleiden kalaruokien, rapujen ja merenelävien kanssa.

Sopii yhteen

Salaatit, kasvisruoka Äyriäinen Kalaruokia

Luonne

Kuiva

Rypäle

Chardonnay Xarello Parellada

Tuottaja

Codorníu is synonymous to the history of the family of the same name. Spanning 450 years, it is the oldest family business in Spain and one of the oldest in the world.In 1895 Manuel Raventós hired architect Josep Puig i Cadafalch to expand the winery. The building symbolises the alliance between nature and human labour, a homage in stone to the silence of cava. Declared a Historical Artistic Monument in 1976, it is one of the most impressive examples of architecture related to cava.In 1872 Josep Raventós Fatjó made the first Spanish cava following the Traditional Method and using local grapes from the Penedés, linking Codorníu to the history of cava.A good cava is made from premium quality grapes. That’s why Codorníu carefully selects its grapes and manages its vineyards. Codorniu applies sustainable winegrowing allowing nature to run its course with minimal intervention. Thus Codorníu combines tradition and innovation in all stages of cava making until the product reaches the glass

Alue