Champagne Taittinger

Brut Réserve

75 cl 12.5 %

Kuvaus

Eleganssi, raikkaus ja juotavuus, siinä on Taittingerin Chardonnay -vetoisen vakiosamppanjan suosion salaisuus. (c) Essi Avellan

Sopii yhteen: Äyriäinen Aperitiivi, seurusteluviini Sushi
Luonne: Kuiva
Rypäle: Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay

Tuottaja

Taittingerin lähes 300 hehtaarin tarhat sijaitsevat Champagnen 34 eri kylässä. Taittingerin omistuksessa on myös Comtes de Champagne, joka on listattu Unescon maailmanperintökohteeksi osana Champagnen merkkipaikkoja kesällä 2015. Comtes toimi 1200 -luvulla legendaarisen Champagnen kreivin Thibaud IV:n residenssinä. Ristiretkeltä palatessaan kreivi istutti viinitarhaansa Kyproksen kuningattarelta Alixilta saadun chardonnayköynnöksen. Siksi yhä nykyäänkin Chardonnayn merkittävä osuus ja sen tuoma eleganssi, pitkäikäisyys on tunnusomaista Taittingerin samppanjoille. Nykyään Pierre-Emmanuel Taittinger johtaa taloa yhdessä poikansa Cloviksen ja tyttärensä Vitalien kanssa.