Chateau Haut Cadet

Kuvaus

Tämän Bragardissa, Saint-Emilion-nimen pohjoisosassa sijaitsevan kiinteistön osti de Gaye-perhe vuonna 2015.Château Grand Corbin Manuel (sijaitsee 200 metrin päässä Haut Cadetista) edustaa tuotannossa 26 hehtaaria Saint Emilionin Grand Cru -nimellä. Näistä 26 hehtaarista 55 % on omistettu Château Haut Cadetin tuotantoon.82 % Merlot / 13 % Cabernet Franc / 5 % Cabernet SauvignonVäri: tummanpunainen syvä väri.Tuoksu: raikas kukkaisilla ja mustilla hedelmillä.Maku: intensiivinen, tanniineilla, jotka tuovat ylimääräistä monimutkaisuutta.Viimeistely: Hyvä pituus ja pysyvyys

Sopii yhteen

Lammas Grillattu Vasikan liha

Luonne

Keskitäyteläinen

Tuottaja

With Château Grand Corbin Manuel (located at 200 meters from Haut Cadet) it represents 26 hectares under production into the appellation Grand Cru of Saint Emilion. 55% of these 26 hectares are dedicated to produce Château Haut Cadet.Colour: deep garnet.Bouquet: fresh, powerful and fruity (blackberry, wild strawberry). Slightly iodized with a hint of oak, toasted / caramelized aromas.Palate: fruity (forest fruits and blackcurrant), fresh, mineral, and balanced. Beautiful tension. Woody notes, toasted with a touch of dark chocolate and sweet spices. Delicate tannins.Finish: good length and persistence.PalmaresJames Suckling: 91-92 pts