Kühling-Gillot

Kuvaus

Biodynaminen Riesling Rheinhessenin huipputuottajalta. Rheinhessenin koillisosassa, Bodenheimin kylässä sijaitsevan Kühling-Gillot’n tilan historia ulottuu 1800-luvun alkuun. Vuodesta 2002 Carolin Spanier on yhdessä aviomiehensä Hans Oliver Spanierin kanssa nostanut tilan Rheinhessenin huippuviinintuottajien joukkoon huolehtien samalla myös Hans Oliverin VDP perhetilasta Battenfeld-Spanierista. Vuonna 2015 Falstaff valitsi Carolin Spanier-Gillot’n vuoden viinintekijäksi ensimmäisenä naisena koskaan, ja vuonna 2019 Gault & Millau valitsi Nackenheim Rothenberg Riesling Wurzelecht 2018 Saksan parhaaksi kuivaksi Rieslingiksi antaen sille täydet 100 pistettä. Kühling-Gillot kuuluu Saksan laatuviinintuottajien VDP-järjestöön vuodesta 1997. Viinitarhoja hoidetaan luonnonmukaisin ja biodynaamisin menetelmin, ja kellareissa pyritään mahdollisimman vähäeleisesti tuomaan kunkin terroirin piirteet esiin. Carolinin ja Oliverin viinit ovat voimakkaan intensiivisiä.https://www.viinitie.fi/product

Sopii yhteen

Salaatit, kasvisruoka Äyriäinen Sushi

Luonne

Kuiva

Rypäle

Riesling

Kestävyys

Luomu Vegaaninen

Tuottaja

Rheinhessenin koillisosassa, Bodenheimin kylässä sijaitsevan Kühling-Gillot’n tilan historia ulottuu 1800-luvun alkuun. Vuonna 2002 viinintekijäksi valmistunut Carolin Spanier otti perhetilan vetovastuun vanhemmiltaan. Yhdessä aviomiehensä Hans Oliver Spanierin kanssa Carolinin on nostanut tilan Rheinhessenin viinintuottajien kärkikastiin. Tämä tehokaksikko vastaa kahden pojan vanhemmuuden ohella myös Hans Oliverin perhetilan Battenfeld-Spanierin tuotannosta, ollen ainoa pariskunta Saksan huipputuottaja järjestön VDP:n jäsenistössä (alle 200 kutsuttua huipputuottajaa), joiden vastuulla on kaksi VDP -tilaa. Viimeisen kymmenen vuoden aikana tila on palkittu lukuisia kertoja maansa parhaana; mm. vuosikerran 2019 kaksi parasta kuivaa Rieslingiä Saksassa olivat Carolinin käsialaa.

Alue