Lebenshilfe

Kuvaus

Weingut Lebenshilfe ei ole tyypillinen perheomisteinen viinitila: ei ole toista viinitilaa, joka on suunniteltu toimimaan sen tavoin sosiaalisesti vastuullisesti. Se on Bad Dürkheimin Lebenshilfe-työpajojen haara, joka työllistää vakituisesti 36 kehitysvammaista tai työrajoitteista. ExVDP-viinintekijä Gabriel Huberin ohjaamana ja kuuden viinintekijän avustamana tiimi työskentelee kaikilla viininvalmistuksen osa-alueilla ja jotkut nuoret tekevät avustavaa vapaaehtoistyötä. Kaikki viinit ovat EU luomu-standardien ja niitäkin tiukempien BioLand-yhdistyksen sääntöjen mukaan sertifioituja ja 100% käsintehty! Pienenä 24 hehtaarin viinitilana laatuvirheitä ei hyväksytä.Pinot Noir -rypäleet kerätään Bad Dürkheimin tarhoilta Keski-Pfalzissa. Rrypäleet murskataan ja fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä ja suurissa vanhoissa tammiastioissa. Viinissä on kypsä ja erittäin intensiivinen mausteinen ja kirsikkainen tuoksu, maussa metsämarjoja sekä hieman savuisia vivahteita.

Sopii yhteen

Salaatit, kasvisruoka Kananpoika, kalkkuna Pasta

Luonne

Keskitäyteläinen

Rypäle

Pinot Noir

Kestävyys

Luomu Vastuullinen tuote

Säilytys

Paranee varasto taessa

Alue