Adegas Valmiñor

Kuvaus

Maailman johtavissa viinikilpailuissa (2024 mm. Mundus Vini Galician Trophy, Concours Mondial de Bruxelles Spanish white trophy, Kultamitallit: Bacchus Madrid & 38. Baco Madrid, Hopeamitalli & 90 p DECANTER WORLD WINE AWARDS 2023 & 24) palkittu ja kullanhohtoisen Miño jokilaakson mukaan nimetty klassinen Albariño.Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viinipalstat sijaitsevat Luoteis-Espanjan Riás Baixasin eteläisellä O Rosalin ala-alueella, aivan rannikon tuntumassa Portugalin rajalla. Ilmasto on espanjalaisittain viileä ja sademäärät ovat korkeita. Viinin valmistukseen käytettävät rypäleet poimitaan käsin maksimissaan 20% kaltevuudella sijaitsevilta 20-40-vuotiailta tarhoilta, joiden maaperä koostuu liuskekivestä. Rypäleet valikoidaan tarkoin viinitalolla, minkä jälkeen viini kylmämaseroituu 10ºC 6 tunnin ajan. Rypäleiden puristuksen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa.Tarjoilulämpötila: 10-12°C.Mineraalisessa ja aromaattisessa tuoksussa on vihreyttä, omen

Sopii yhteen

Äyriäinen Seisova pöytä Aperitiivi, seurusteluviini

Luonne

Kuiva

Rypäle

Albarino

Kestävyys

Vegaaninen

Tuottaja

Viinipalstat sijaitsevat Luoteis-Espanjan Riás Baixasin eteläisellä O Rosalin ala-alueella, aivan rannikon tuntumassa Portugalin rajalla. Ilmasto on espanjalaisittain viileä ja sademäärät ovat korkeita. Viinin valmistukseen käytettävät rypäleet poimitaan käsin 20-kiloisiin laatikoihin maksimissaan 20% kaltevuudella sijaitsevilta 20-40-vuotiailta tarhoilta, joiden maaperä koostuu liuskekivestä. Tilan viinintekijänä oli yli 20 vuoden ajan aina vuoden 2019 alkuun saakka yksi alueen arvostetuimpia ja kokeneimpia enologeja, Cristina Mantilla. Viinien laatuun on panostettu määrätietoisesti ja vuonna 2002 valmistuneet tuotantotilat ovatkin eräät alueen nykyaikaisimmista. Vuonna 2016 Valmiñor asensi ja alkoi ensimmäisenä alueen viinitilana hyödyntää aurinkopaneeleita energiantuotannossaan. Valmiñor Albariño kerää säännöllisesti +90 -pistettä, joten viinin laatu-hintasuhde ei ole jäänyt isoltakaan yleisöltä huomaamatta.Tilan vuosituotanto on noin 600 000 pulloa.https://adegasvalminor.com/

Alue