Wolfberger

Kuvaus

Väriltään kullankeltainen.Tuoksu on runsas ja aromaattinen ja voitkin löytää siitä persikkaa, aprikoosia, mantelia sekä pähkinäisyyttä.Maultaan elegantti, tasapainoinen ja runsas. Pitkässä jälkimaussa myös hieman hunajaisuutta.Soveltuu vaaleiden liha- ja kanaruoille, jotka tarjoillaan kermaisen kastikkeen kanssa. Soveltuu myös ankalle, pehmeille ja kermaisille juustoille sekä hedelmäisille jälkiruoille. Toimii myös aperitiivina.

Sopii yhteen

Aasialaista ruokaa Juusto Sianliha

Luonne

Puolikuiva

Rypäle

Pinot Gris

Tuottaja

Wolfberger on Alsacen suurin viinintuottaja. Se on osuuskunta, joka koostuu 750 viljelijästä ja viinitarhoista noin tuhannen hehtaarin alueelta. Eguisheimin viinintuottajat perustivat Wolfbergerin vuonna 1902. Tänä päivänä Wolfberger on yhdistelmä perinteistä ja huippunykyaikaista viinin valmistustekniikkaa. Perinteitä kunnioittaen pyritään edelleen valmistamaan persoonallisia viinejä, joissa alueen maaperä ja rypälelajikkeet saavat omat erityispiirteensä esille. Nykyaikainen tekniikka varmistaa erinomaisen laadun. Wolfberger tuottaa viiniä alueen kaikista seitsemästä rypälelajikkeesta.

Alue