Champagne Taittinger

Kuvaus

Klassikkosamppanja joka tarjoaa Taittingerin tulkinnan satovuodesta, aina elegantti ja ikääntymiskykyinen. (c) Essi Avellan

Sopii yhteen

Äyriäinen Kalaruokia Aperitiivi, seurusteluviini

Luonne

Erittäin kuiva

Rypäle

Pinot Noir Chardonnay

Tuottaja

Taittingerin lähes 300 hehtaarin tarhat sijaitsevat Champagnen 34 eri kylässä. Taittingerin omistuksessa on myös Comtes de Champagne, joka on listattu Unescon maailmanperintökohteeksi osana Champagnen merkkipaikkoja kesällä 2015. Comtes toimi 1200 -luvulla legendaarisen Champagnen kreivin Thibaud IV:n residenssinä. Ristiretkeltä palatessaan kreivi istutti viinitarhaansa Kyproksen kuningattarelta Alixilta saadun chardonnayköynnöksen. Siksi yhä nykyäänkin Chardonnayn merkittävä osuus ja sen tuoma eleganssi, pitkäikäisyys on tunnusomaista Taittingerin samppanjoille. Nykyään Pierre-Emmanuel Taittinger johtaa taloa yhdessä poikansa Cloviksen ja tyttärensä Vitalien kanssa.

Alue