Ogier

Kuvaus

Vuonna 1880 perustettu LOratoire des Papes on Châteauneuf du Pape -nimityksen ikoninen viini. Tarina alkoi, kun Edouard Amouroux sai avioliittonsa kautta kuuluisan Syrah-viiniköynnöksen, joka sijaitsee Tresquoy-nimisellä paikalla. Tontti on saanut nimensä Pyhälle Markukselle omistetusta oratoriosta, joka sijaitsee tontin laidalla. Tämän terroirin erinomainen laatu auttoi tätä viiniä nousemaan nopeasti nimityksen johtavaksi tuotteeksi.

Sopii yhteen

Lammas Riistaliha Juusto

Luonne

Täyteläinen

Rypäle

Syrah Mourverde Grenache Noir Cinsault

Säilytys

Paranee varasto taessa Voidaan varastoida

Tuottaja

Vuonna 1859 perustettu Ogier sijaitsee Châteauneuf-du-Papessa, Etelä-Ranskan arvostetuimpien nimitysten sydämessä.Ymmärtääkseen AOC-alueen maaperän hienovaraisia vaihteluita Ogier tutki nimityksen neljää eri maaperätyyppiä (jokikivet, pehmeä kallio eli "safres", punainen hiekkakivi, kalkkikivipalaset) ja mukautti viininvalmistus- ja kypsytysmenetelmänsä niihin.Vuosisatoja vanha viinitila sijaitsee kylän keskustassa, ja siellä on yli 8 000 hehtolitraa tynnyreitä, tynnyreitä, demi-muideja, tynnyreitä ja typistettyjä tynnyreitä. Viinitilalla tuotetaan viinejä, joissa on hienostunut sekoitus hienoja tanniineja, puhdasta hedelmää ja pitkää kypsytyskykyä. Vuonna 2000 Ogier omisti L'Oratoire des Papes -viinin, joka on kuuluisa Châteauneuf-du-Pape-viini, joka on luotu vuonna 1880. Viini valmistetaan "Ferme de l'étang salé" -rakennuksessa, jossa yhdistyvät nykyaikaiset työkalut ja viininvalmistuksen huippuosaaminen.