Cono Sur

Kuvaus

Viini on väriltään keskisyvä. Sen aromit ovat erittäin intensiivisiä ja vivahtavat tummaan kirsikkaan, villivadelmaan sekä tammikypsytyksen tuomaan hentoon paahteisuuteen. Melko täyteläinen maku tasapainottuu hienosti melko korkeaan hapokkuuteen. Kokonaisuus on elegantti ja erittäin harmoninen.

Sopii yhteen

Naudanliha Lammas Riistaliha

Luonne

Täyteläinen

Rypäle

Pinot Noir

Tuottaja

Cono Sur Vineyards & WineryA NEW WORLDCono Sur on vuonna 1993 perustettu dynaaminen viinitalo, jonka ajatuksena on tuottaa innovatiivisia, luonteikkaita sekä rohkeita viinejä. Cono Sur onkin onnistunut tässä loistavasti, sillä he ovat Chilen nopeimmin kasvava viinitalo. Viinintekijä Adolfo Hurtado on palkittu myös Chilen parhaaksi viinintekijäksi parina vuonna peräkkäin.Viinitalon nimi, Cono Sur, viittaa Chilen maantieteelliseen sijaintiin Etelä-Amerikan kärjessä. Chileä sanotaankin “Viinintekijän paratiisiksi”, sillä maassa on ideaalinen mikroilmasto, joka antaa mahdollisuuden tuottaa huippuviinejä lähes kaikista rypälelajikkeista. Cono Sur valmistaa erittäin menestyksekkäästi perinteisempiä Chilen lajikkeita kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Carmenere ja on erityisesti saavuttanut mainetta Pinot Noir -punaviineillään sekä raikkaan aromaattisilla valkoviineillään kuten Viognier ja Riesling.

Alue