Gerard Bertrand

Kuvaus

Kirkas vaaleanpunainen väri, jossa oranssin vivahteita. Runsaassa tuoksussa puna- ja mustaherukkaa, punaisia marjoja, greippiä ja ruusun kukkeutta. Raikkaan hapokas, runsas ja moniulotteisen tasapainoinen maku on punaisten marjojen hallitsema ja pitkä.

Sopii yhteen

Salaatit, kasvisruoka Kananpoika, kalkkuna Aperitiivi, seurusteluviini

Luonne

Kuiva

Rypäle

Syrah Grenache Blanc Cinsault

Tuottaja

Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä valmistettu viini tulee Välimeren rannikolla sijaitsevalta Pays d’Ocin alueelta. Rypäleet ovat saaneet kypsyä optimaaliseen kypsyysasteeseen saakka, ja ne lajitellaan tarkasti ennen valmistusta. Viinin annetaan seistä ja maseroitua terässäiliöissä 12-20 päivää ennen kuin se varastoidaan terässäiliöihin ja osittain myös tammitynnyreihin. Tanniinit pehmenevät ja viinistä tulee silkinpehmeää. Pullotuksen jälkeen viini saa levätä vielä muutamia kuukausia ennen asiakkaille toimittamista.Viinintuottaja Gerard Bertrandista on tullut eteläranskalaisten viinien lähettiläs ja paikallisten viinien ja elämäntyylin puolestapuhuja. Hän on tehnyt pitkään työtä luomu- ja biodynaamisen viljelyn puolesta, ja Gerard Bertrand on tällä hetkellä maailman suurin biodynaaminen ja Ranskan suurin luomuviininviljelijä.