Gerard Bertrand

Kuvaus

Gérard Bertrand Héritage Cahors on täyteläinen ja elegantti Malbec-viini rypäleen alkuperäiseltä kotiseudulta. Viinissä on kypsän karhunvatukan, luumun ja hienostuneiden mausteiden aromeja. Samettinen rakenne, pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku tekevät siitä erinomaisen kumppanin grillatulle lihalle, riistalle ja pitkään kypsytetyille juustoille.

Sopii yhteen

Lammas Grillattu Pihvi

Luonne

Täyteläinen

Rypäle

Malbec

Säilytys

Voidaan varastoida

Tuottaja

Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleistä valmistettu viini tulee Välimeren rannikolla sijaitsevalta Pays d’Ocin alueelta. Rypäleet ovat saaneet kypsyä optimaaliseen kypsyysasteeseen saakka, ja ne lajitellaan tarkasti ennen valmistusta. Viinin annetaan seistä ja maseroitua terässäiliöissä 12-20 päivää ennen kuin se varastoidaan terässäiliöihin ja osittain myös tammitynnyreihin. Tanniinit pehmenevät ja viinistä tulee silkinpehmeää. Pullotuksen jälkeen viini saa levätä vielä muutamia kuukausia ennen asiakkaille toimittamista.Viinintuottaja Gerard Bertrandista on tullut eteläranskalaisten viinien lähettiläs ja paikallisten viinien ja elämäntyylin puolestapuhuja. Hän on tehnyt pitkään työtä luomu- ja biodynaamisen viljelyn puolesta, ja Gerard Bertrand on tällä hetkellä maailman suurin biodynaaminen ja Ranskan suurin luomuviininviljelijä.

Alue